拼多多商家更换绑定人的步骤：

首先，商家需要登录拼多多商家平台，进入“账户设置”页面，找到“更换绑定人”的选项。在这里，商家需要填写原绑定人的身份信息和新绑定人的身份信息，并上传营业执照。填写完毕后，商家需要核对所填写的信息是否准确无误，确保信息的真实性。

接下来，商家需要按照页面提示进行人脸识别验证。这一步是为了确保操作是原绑定人本人所为，增加账户安全保障。如果商家在操作过程中遇到任何问题，可以随时联系拼多多客服进行咨询和解决。

最后，等待官方审核。一般情况下，审核周期为3-5个工作日。审核通过后，拼多多商家平台的绑定人信息将更新为新绑定人的身份信息，整个更换过程也就完成了。

拼多多商家手机号更改步骤如下：

1. 登录拼多多商家后台，找到“账户设置”-“账号绑定”-“入驻手机号”，进入“修改绑定手机号”页面。

2. 在修改绑定手机号页面，输入新的手机号码，并点击“获取验证码”按钮，输入短信中收到的验证码。

3. 确认手机号码无误后，点击“确认修改”按钮，等待系统审核。

4. 审核通过后，手机号码修改成功。请注意，更换绑定人需要提供原绑定人的身份证明材料，并确保账号安全。

同时，在店铺运营过程中，要关注订单处理和售后服务，提高店铺的竞争力。通过参加平台活动、优化商品信息和服务质量等方式，可以增加店铺曝光率和销量，提升品牌影响力。

以上内容仅供参考，建议商家在实际操作前仔细阅读拼多多平台的相关规定和政策，如有疑问可咨询平台客服或专业律师。